devilwoman
devilwoman
Over devilwoman
Recepten
-
Chocoladespaghetti
Nagerecht, Ingrediënten: Witte chocolade (poeder) en pure alcohol.
-
Uitjes met Gember
Bijgerecht, Ingrediënten: 500-600 gram zilveruitjes of kleine sjalotjes.* 3.5 eetlepel arachideolie* 4 dikke tenen knoflook fijngesneden* 4 eetl. grof geraspte gemberwortel* 1 1/2 eetl. sambal ulek* 2 eetl. gembersiroop (of honing)* 1 eetl. limoen- of citroensap* 2 eetl. ketjap manis* zout, zwarte peper uit de molen* eventueel goela djawa of bruine basterdsuiker* 1 eetl. verse korianderblaadjes.
-
Doorzichtige krokante bieflapjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 450 gram magere bieflapjes* 15 gram paprikapoeder* 50 gram suiker* 15 gram vijfkruidenpoeder* zeezout naar smaak*
-
Neua Kratieam
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gram biefstuk* ijsbergsla* 20 teentjes knoflook * eetlepel korianderblaadjes* scheutje oestersauce* scheutje olie* 20 gram suiker* scheutje vissauce
-
Portobellokroket van Cas Spijkers
Voorgerecht, Ingrediënten: Halve bos basilicum * 130 gram bloem* 100 gram boter* 8 stuks eieren* 10 gram gelatine* 2 gram gemberpoeder* 4 teentjes knoflook* 1 deciliter madeira* een kwart bos marjolein* 250 gram paneermeel* halve bos peterselie* 5 stuks portobello`s* 8 deciliter runderbouillon* 200 gram sjalot*
Restaurantrecensies
-
Hotel Emmen
21-11-2003 | De nieuwste Van der Valk Op de terugweg van een middagje Duitsland besloten we een hapje te gaan eten bij het nieuwste Van der Valk Restaurant. In Emmen dus. Dit mede ook naar aanleiding van een geschreven stukje van studentculinair die hier een, over het algemeen …
-
De Vlindertuin
05-11-2002 | Een avondje 'Vlindertuin' Het juiste adres van De Vlindertuin is Stationsweg 41 9471 GK Zuidlaren. Een tijd geleden had ik met een collega-vriendin afgesproken te gaan eten bij de Vlindertuin. Dit restaurant, een mooie verbouwde Saksische boerderij, behoorde …
Artikelen
-
Laat mij maar luiers verschonen
21-01-2005 | Over Jonnie Boer, zijn werk en zijn priveleven. Een jaar geleden ontving uw restaurant een derde Michelin-ster. Sindsdien schijnt u aan chronisch slaapgebrek te lijden.
-
Jonnie en Therese Boer maken hotel van gevangenis
27-12-2004 | Het driesterrenrestaurant-echtpaar Jonnie en Therese Boer willen van de oude Zwolse gevangenis een hotel maken.
-
Jonnie Boer komt met eigen voedsellijn
27-12-2004 | Het Zwolse driesterrenrestaurant De Librije komt met een eigen voedsellijn op de markt.
-
Truffel van 40.000 euro bedorven
10-12-2004 | Restaurant Zafferano in Londen heeft een truffel ter waarde van 40.000 euro laten bederven.
-
Restaurant Muller over Lekker: Dit is chantage...
17-11-2004 | Hoofdredacteur Nijssen van Lekker eiste excuses van Hengge (Rest. Muller Groningen), en dreigde tegelijk met negatieve publiciteit:
Favoriete pagina's
Gastenboek
:D Een mens moet toch eten, nietwaar? Zo eens in de zoveel tijd gaat het weer kriebelen en dan … Lees verder »
Voor al je lieve en opbeurende woorden. Heel fijn weekend. Riet en Jan Lees verder »
Driemaal is scheepsrecht, zegt men Nog een hele fijne avond. Jan en een dikke knuffel van Riet Lees verder »
[http:]//i675.photobucket.com/albums/vv112/jpjvdberg/Joost29.jpg[/img] Groetjes Riet en Jan Lees verder »
